Na deslumbrante cidade de Presidente Figueiredo, emerge uma história de determinação e inovação protagonizada por Hystecy Mayara. Aos 34 anos, nascida e criada neste cenário acolhedor, Hystecy não se limitou às circunstâncias, mas sim, transformou desafios em oportunidades.
Filha de Ilda Mendonça, uma moradora antiga e respeitada na comunidade, Hystecy construiu sua própria família, sendo mãe de Samilly com 15 anos, e do pequeno Miguel, de apenas 6 anos. Sua jornada empreendedora teve início a partir da necessidade de encontrar novos horizontes diante da escassez de oportunidades de trabalho.
Dotada de uma paixão antiga, Hystecy recordou-se de um curso de barmaid que havia concluído há algum tempo. Foi então que decidiu que era o momento de trazer à tona suas habilidades aprendidas e mergulhar no vasto universo da coquetelaria e da arte de ser bartender.
Antes de falarmos sobre o trabalho do barman, devemos esclarecer, primeiramente, o conceito real da palavra: Barman (feminino barmaid) é uma palavra inglesa que quer dizer homem do bar, e se refere ao profissional que trabalha em estabelecimentos servindo coquetéis (com bebidas alcoólicas ou não) aos seus clientes, mais frequentemente em bares e eventos.
Sua busca por conhecimento não se restringiu ao curso inicial. Hystecy aprofundou-se no ramo, dedicando-se a pesquisas, cursos adicionais e estudos intensivos. O ponto de virada ocorreu quando a ideia de criar a Gastrobeer começou a tomar forma. Inspirada, ela decidiu inovar, testar novas receitas, e destacar-se especialmente na criação de drinks com xaropes artesanais.
O cardápio da Gastrobeer é um verdadeiro convite ao paladar, apresentando uma variedade de drinks, desde os clássicos até criações exclusivas. Além disso, Hystecy ampliou os horizontes do negócio, passando a oferecer serviços de open bar para eventos especiais.
Nos finais de semana, o ponto físico da Gastrobeer tornou-se um ponto de encontro imperdível, situado na encantadora Corredeira do Urubuí. Com uma vista privilegiada e uma atmosfera única, esse local se tornou o refúgio perfeito para os amantes da boa coquetelaria.
A Gastrobeer não é apenas um empreendimento, mas uma manifestação da resiliência e da paixão de Hystecy Mayara. Sua trajetória eloquente na coquetelaria local não apenas aguça os paladares, mas também inspira outros a perseguirem seus sonhos.
Que a Gastrobeer continue a brindar e encantar, elevando o nome de Presidente Figueiredo a novos patamares na cena da coquetelaria. Hystecy Mayara, uma empreendedora cuja jornada é digna de celebração.
Por: Bosco Cordeiro
