Confeiteiro viraliza ao decorar bolos em lugares inusitados enquanto viaja pelo Pará
“Bolos que transmitem sonhos em forma de sabores”. Com essa frase que o confeiteiro Thiago da Silva Barros inicia a entrevista concedida ao Portal Amazônia. Ele, que é morador do Anajás, na Ilha do Marajó (PA), faz sucesso nasredes sociaisao decorar bolos em lugares inusitados como em um barco no meio do rio ou na Feira de Ver-o-Peso, em Belém.
O primeiro contato de Thiago com a confeitaria veio por meio de sua tia. Aos 16 anos a ajudou na produção de um bolo para um aniversário da família. “Depois passei a fazer para vizinhos e amigos. Não demorou muito, comecei a produzir para vender, mas à época eu não conseguia colocar um preço no meu trabalho e fazia praticamente pelo material. Esse foi o início de tudo”, contou.
Fazendo os seus bolos por conta própria, Thiago foi apresentado a Dona Vanda Torres, uma confeiteira conhecida na capital paraense. Ela contratou Thiago para ajudar na produção dos doces do aniversário de sua neta. Durante três dias, o jovem aprendeu na prática o processo de produção de vários doces.
Um tempo depois, Vanda ofereceu um emprego para Thiago na loja de uma amiga. Pela primeira vez, a carteira dele foi assinada como confeiteiro. “Graças a esse emprego, eu tive acesso a alguns cursos, mas também passei a pesquisar a produção de outros processos da confeitaria”, explicou.
Atualmente, Thiago atua como conselheiro tutelar em Anajás. De segunda a sexta, ele se dedica a ajudar jovens e crianças do município, porém, aos fins de semana, ele trabalha com a sua paixão: a confecção de bolos e doces.
Viral
“Desde que eu me entendo por gente a confeitaria foi o meu meio de vida. O que quero fazer para o resto da minha vida. Quero me aprimorar mais e levar felicidade para a vida das pessoas”,
destacou o confeiteiro.
Confira alguns dos momentos registrados por Thiago:
